Nhắc đến những thương hiệu bánh bao ngon nức tiếng Sài Gòn, không thể bỏ qua Bánh Bao Như Lan. Nổi tiếng từ lâu đời với hương vị thơm ngon, chất lượng đảm bảo, Như Lan đã trở thành điểm đến quen thuộc cho những tín đồ ẩm thực, đặc biệt là những ai yêu thích món bánh bao truyền thống.
Thương hiệu gắn liền với Sài Gòn hơn nửa thế kỷ
Nhắc đến những tiệm bánh mì lâu đời và nổi tiếng nhất Sài Gòn, không thể không kể đến Bánh mì Như Lan. Tọa lạc tại số 68 Hàm Nghi, quận 1, tiệm bánh đã có mặt từ năm 1968, trải qua hơn 50 năm thăng trầm cùng thành phố.
Bánh mì Như Lan được thành lập bởi bà Nguyễn Thị Dậu. Ban đầu, tiệm chỉ bán các loại bánh mì truyền thống như bánh mì thịt, chả lụa, pate,… Tuy nhiên, với sự sáng tạo và không ngừng cải tiến, bà Dậu đã cho ra đời những chiếc bánh khác thu hút thực khách Sài Gòn từ bấy giờ đến nay, trong đó có Bánh Bao Như Lan.
Bí quyết tạo nên hương vị của Bánh Bao Như Lan
Bánh Bao Như Lan từ lâu đã trở thành thương hiệu bánh bao nổi tiếng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đặc trưng. Để tạo nên những chiếc bánh bao hấp dẫn như vậy, Như Lan đã có những bí quyết riêng biệt, đúc kết từ kinh nghiệm lâu năm và sự tâm huyết của những người thợ làm bánh.
Nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng: Bột mì cao cấp nhập khẩu, nhân bánh tươi ngon sơ chế cẩn thận, tẩm ướp gia vị theo công thức độc đáo, men nở chất lượng cao giúp bánh nở đều, đẹp và mềm mịn.
Quy trình chế biến tỉ mỉ: Nhào bột kỹ, ủ đúng thời gian, làm nhân bánh với thịt xay, nấm mèo, mộc nhĩ, miến, hành lá xào chín và tẩm ướp gia vị đậm đà, nặn bánh khéo léo, hấp bánh trong xửng nóng sẵn 15-20 phút với lửa vừa.
Bí quyết tạo nên sự khác biệt: Công thức gia truyền độc đáo, kỹ thuật ủ bột bí truyền giúp bánh nở xốp, mềm mại hoàn hảo, sự tỉ mỉ, tâm huyết của người thợ làm bánh đặt vào từng chiếc bánh.
Yếu tố khác ảnh hưởng đến hương vị: Nguồn nước sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiệt độ và thời gian hấp bánh hợp lý để bánh chín đều, không bị nẫu hay khô.
Nhờ những bí quyết và sự tâm huyết, Bánh Bao Như Lan luôn mang đến cho khách hàng sản phẩm thơm ngon, chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, xứng đáng với vị trí thương hiệu bánh bao được yêu thích và tin dùng hàng đầu.
ĐẶT HÀNG NGAY
CHI NHÁNH HÀM NGHI
CHI NHÁNH HAI BÀ TRƯNG
